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本焼片刃切付け牛刀修理品天然砥石で研ぎ済み【開店セール】

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本焼片刃切付け牛刀修理品天然砥石で研ぎ済み

本焼片刃切付け牛刀修理品天然砥石で研ぎ済みお客様は、個々のニーズに合わせて商品を交換する際に、さまざまなスタイルを選択できます。キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具-tututweak.app

本焼片刃切付け牛刀修理品天然砥石で研ぎ済み

2025-03-26

❗️納得できる価格提案があれば価格を決定して出品します❗️ 刃渡り:22.9cm（マチから計測）全長:37.5cm 刃幅:最大4cm 峰の厚み:最大3.5㎜重さ:179g 鋼材:不明（白紙二号の可能性が高いです）　柄:黒檀八角柄築地正本の本焼き薄刃包丁を改造したものになります。薄刃包丁の時点で切先付近がかなり薄く、鎬を作るのが困難だったため、薄さを活かした牛刀に改造しました。写真3枚目に銘の残りがあります。刃付けは手作業で行っておりますので、機械研ぎで刃先を仕上げたものよりも切れ味、メンテナンス性共に優れております。複数の砥石で妥協なく仕上げておりますので、新聞紙も滑らかに切れる切れ味と、用途に応じた耐久力を両立させております。柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。 15、16枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。状態については写真の通り、裏に擦り傷がございます。また、可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷やくすみなどがある場合がございます。切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。質問はお気軽にコメントください。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

目立った傷や汚れなし

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

配送の方法:

らくらくメルカリ便

発送元の地域:

神奈川県

発送までの日数:

3~7日で発送

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本焼片刃切付け牛刀修理品天然砥石で研ぎ済み

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